A OMS (Organização Mundial da Saúde) reforçou suas recomendações para a redução do consumo de sódio para menos de 2g por dia (equivalente a 5g de sal). As novas diretrizes， publicadas em 27 de janeiro deste ano， trazem metas claras para a redução do sódio em alimentos industrializados， visando combater doenças como hipertensão， insuficiência cardíaca e até câncer gástrico. Estima-se que 1qual melhor horário para jogar no tigrinho，9 milhão de mortes por ano estejam diretamente ligadas ao consumo excessivo de sódio.
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Carlos Alberto Machado， assessor científico da Socesp (Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo) e coautor das Diretrizes Brasileiras de Hipertensão， reforça que essas orientações visam reduzir a morbimortalidade cardiovascular. Pequenas reduções na pressão arterial têm grande impacto: diminuir a pressão sistólica em 3 a 5 mmHg pode reduzir AVCs em 5 a 14%， doenças coronarianas em 4 a 9% e a mortalidade total em 3 a 7%.
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OMS reforça recomendações para reduzir o consumo de sódio para menos de 2g por dia (equivalente a 5g de sal)
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fortune tigre Marek Kupiec/Pexels
As novas diretrizes também incluem a definição de padrões globais para o teor de sódio em diferentes categorias de alimentos， encorajando os países a adotarem limites nacionais obrigatórios. Além disso， há um foco maior na implementação de rótulos nutricionais mais claros e compreensíveis， ajudando os consumidores a fazerem escolhas alimentares mais saudáveis.
Acesse o Site ZA9BET | ZA9BET WiFi | Banda larga mais rápidaNo Brasil， a batalha por rótulos mais informativos enfrenta resistência， segundo Machado. O médico afirma que， em 2010， a Anvisa propôs a RDC 24， que exigia advertências em alimentos ricos em sódio， açúcar e gordura. No entanto， a indústria alimentícia contestou a medida， e o processo ficou parado.
A RDC (Resolução da Diretoria Colegiada) nº 24/2010， da Anvisa， regulamentou a publicidade e promoção comercial de alimentos com alto teor de açúcarqual melhor horário para jogar no tigrinho， gorduras e sódio， exigindo advertências sobre riscos à saúde.